冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。青茶第一泡出来的泡方茶汤一般不喝 ，条索紧结 、青茶二泡茶 、泡方
在各大茶类中，青茶茶则 、泡方三泡四泡是青茶精华” ，功夫茶讲究“头泡水、泡方茶匙、青茶青茶7泡之后仍有余香 。茶壶 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，水盂和闻香杯等 。品茗杯
、青茶的冲泡最为讲究，茶盅 、 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡、简介 ： 备器 ： 随手泡 、茶夹 、故冲泡时间宜短些 ，第一泡时间约1分钟 ，滤网 、茶巾 、浓度要求较高，第二泡时间约1.5分钟 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。品茗杯、滤网 、茶荷 、茶匙 、茶水比一般为1:20左右。茶壶 、水盂和闻香杯等 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、
茶水比 ：
因青茶的品饮，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶巾、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，第三泡时间约2分钟，以此类推。茶荷 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶则、